Dall esperienza di Luxardo, storica azienda veneta produttrice di liquori, creata quasi due secoli fa a Zara, in Dalmazia, da Girolamo Luxardo, nasce il Sangue Morlacco, un liquore alla ciliegia intenso e avvolgente unico nel suo genere. Ottenuto dalla macerazione in alcol del succo delle marasche,
una particolare varieta di ciliegie dal colore rosso cupo, quasi nero, e
dal tipico gusto leggermente acidulo a cui viene aggiunto sciroppo di
zucchero, questa variante di cherry brandy rivela un intensita aromatica e una gusto cosi corposo da rendersi perfetto per l abbinamento con il cioccolato fondente Deve il suo nome al Vate, Gabriele D Annunzio
che, visto il suo colore rosso scuro come il sangue, volle chiamarlo
cosi in onore di una popolazione dalmata in seguito all'impresa di
Fiume.
Color rosso scuro, impenetrabile e luminoso, rilascia al naso
fragranti ed intensi aromi di marasca, veicolati dalla nota alcolica. Al
gusto e''pieno, morbido, liscio e con intensa corrispondenza fruttata.
Ottimo se gustato liscio con del ghiaccio, oppure versato sul gelato
ma si rivela perfetto se abbinato a dolci o preparazioni al cioccolato.
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