Prodotto: Astoria Rose' Fashion VictimQuantita': 3 LTVol: 11%Caratteristiche:ZONA DI PRODUZIONE
Ottenuto dalle uve prodotte sulle soleggiate colline della Tenuta Val de Brun.
Vigneti di 10/15 anni.
Produzione media 80/90 q.li/ha.
Uve: varieta' aromatiche tipiche dell?alto trevigiano.
Sistema di allevamento: Sylvoz.
TECNOLOGIA
Una parte di uve rosse vinificate separatamente e con breve
macerazione, trasmettono al vino quel colore e quel tipico timbro, tanto
ricercato dagli spumantisti ?classici?, fatto di profumo particolare e
di corposit.
L?attenta e scrupolosa spumantizzazione del vino base per 20/30
giorni a bassa temperatura genera un prodotto equilibrato, delicato, di
grande eleganza e completezza.