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VITE COLTE LA BELLA ESTATE MOSCATO PASSITO DOC 75 CL
di VITE COLTE
€ 19,90
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Specifiche tecniche
Annata: 2019
Colore: Bianco
Vitigno: Moscato
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Piemonte
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 11
Tipologia: Passito
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
Colore: Bianco
Vitigno: Moscato
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Piemonte
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 11
Tipologia: Passito
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
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Le tecniche di gestione del vigneto sono tese ad ottenere la massima sanità delle uve, condizione indispensabile per permettere di prolungare il processo di maturazione ed ottenere grandi concentrazioni zuccherine ed aromatiche.
A seguito della pigiatura il prezioso mosto (25 hl/ha) viene lasciato a fermentare per circa 10 giorni ad una temperatura di 18 – 20 C.
Segue l’affinamento per 12 mesi sui lieviti. In questa fase il vino raggiunge il giusto equilibrio tra la concentrazione degli aromi e la complessità dei profumi.
Colore: giallo oro intenso.
Profumo: ampio e complesso, intenso, aromatico, sentore
muschiato caratteristico, miele e frutta candita.
Sapore: complesso e fruttato: mela matura e mela cotta. Non
mancano note di miele e frutta candita..
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