Prodotto: Moet & Chadon Marc de Champagne
Quantita': 70 CL Vol: 40%
Caratteristiche: La grappa di Champagne, in francese definita Marc de Champagne,
e' un distillato francese che si ricava dalla distillazione delle
tipiche uve della rinomata zona francese. Distillato del tutto simile
alla grappa italiana, il Marc viene prodotto da quasi tutte le regioni
francesi e, in questo caso, le vinacce provengono da Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier.
La distillazione e' effettuata con il classico alambicco a becco di
cicogna, di rame e a ciclo discontinuo e questo nettare delle celebre
azienda Mot & Chandon e' un campione di eleganza e morbidezza,
invecchiato in botti di quercia per un lungo periodo; l'ennesima
dimostrazione della maestria di una maison mito nel panorama vinicolo
mondiale.Limpido, luminoso e brillante, con riflessi dorati, esprime note
olfattive di legni aromatici, incenso e mirra, insieme a sentori
floreali secchi di ginestra e rosa gialla appassita, oltre a sbuffi
tostati di nocciola e mandorla e qualche accenno vanigliato. In bocca
esprime leggerezza, finezza ed incredibile intensita' aromatica, con un
gusto ampio, complesso, vellutato ed armonico, caratterizzato da una
interminabile persistenza di spezie dolci.
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