CANTINE SAN MARZANO CANTINE SAN MARZANO TRAMARI ROSE' 2021 DI PRIMITIVO SALENTO I.G.P. 75 CL

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CANTINE SAN MARZANO TRAMARI ROSE' 2021 DI PRIMITIVO SALENTO I.G.P. 75 CL

di CANTINE SAN MARZANO

€ 10,83

IVA incl.

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Specifiche tecniche

Annata: 2021
Colore: Rosato
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Vitigno: Primitivo
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Puglia
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 12,5
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Attributi speciali: Biodinamico
Firmato: Sì
Imballaggio: Barile
Specifiche alimentari: A bassa gradazione alcolica
Abbinamenti: Aperitivo
Contiene Solfiti: Si

Vitigno:
Primitivo.

Zona:
San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.

Terreno:
A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.

Coltivazione:
Spalliera (4.500 viti per ettaro).

Vendemmia:
Prima settimana di settembre

Vinificazione:
Svinatura parziale del mosto di uve Primitivo dopo macerazione di qualche ora, successiva fermentazione in bianco.

Affinamento:
In acciaio.

Caratteristiche organolettiche:
Colore rosa tenue; profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone; vino fresco ed elegante, equilibrato al palato.

Abbinamenti:
Antipasti all’italiana, zuppe di pesce e brodetti, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati.

Servire a:
14 °C.

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