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DI MAJO NORANTE RAMITELLO BIFERNO ROSSO 2016 DOP 75 CL
di DI MAJO NORANTE

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Specifiche tecniche
Annata: 2016
Colore: Rosso
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Molise
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 14
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Contiene Solfiti: Si
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Montepulciano 80%
Aglianico 20%
È prodotto in prevalenza con uve Montepulciano e con uve Aglianico, raccolte a mano verso la fine di ottobre. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con macerazione sulle bucce per circa 1 mese e fermentazione malolattica. Successivamente il vino affina in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio, riposando per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.
È caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si apre con un intenso bouquet, in cui spiccano sentori di prugna, arricchiti da piacevoli note speziate di cuoio e liquirizia. Al palato risulta pieno, piacevolmente morbido e vellutato, con un corpo perfettamente equilibrato.
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