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DONNAFUGATA PASSITO DI PANTELLERIA BEN RYE 2018 DOC 75 CL

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Specifiche tecniche
Annata: 2018
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Sicilia
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 14,5
Tipologia: Passito
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Attributi speciali: Biodinamico
Firmato:
Imballaggio: Barile
Specifiche alimentari: A bassa gradazione alcolica
Abbinamenti: Dessert
Contiene Solfiti: Si
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Ben Ryé 2017 ha un colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Dal bouquet molto intenso in cui spiccano le note legate all’uva passa: albicocca e scorze d’arancia candita; presenta anche delicati sentori di macchia mediterranea. Al palato offre la sua proverbiale e straordinaria freschezza che bilancia la dolcezza. Al tipico gusto dello Zibibbo appassito, si aggiungono innumerevoli altre sensazioni fruttate, di erbe aromatiche e miele. La sua complessità è arricchita da note minerali e da una lunghissima persistenza.
A tavola
con anatra caramellata, formaggi erborinati, foie gras, pasticceria secca e cioccolato d’autore. Straordinario da solo, come vino da meditazione

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