ASTORIA ASTORIA CASA VITTORINO VALDOBBIADENE BRUT DOCG 2021 RIVE DI REFRONTOLO MILLESIMATO 75 CL

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ASTORIA CASA VITTORINO VALDOBBIADENE BRUT DOCG 2021 RIVE DI REFRONTOLO MILLESIMATO 75 CL

di ASTORIA

€ 10,27

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Specifiche tecniche

Annata: 2021
Colore: Bianco
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Veneto
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 11,5
Tipologia: Brut
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Contiene Solfiti: Si

Vino intitolato al fondatore di Astoria Vini, Vittorino Polegato. La selezione Gran Cuvée Brut “Rive di Refrontolo” rappresenta il massimo livello qualitativo. Casa Vittorino è il diamante al centro della corona dei vini Astoria, rivela la passione di una famiglia impegnata da generazioni nella viticoltura e nella qualità sostenibile. Il Millesimato Extra Dry e il Casa Vittorino Millesimato Brut sono i gioielli di Astoria Wines. Questi ambasciatori pluripremiati, simboli nel mondo dell'arte del Prosecco Superiore DOCG, vi faranno scoprire l'elegante connubio tra natura, tradizione e tecniche di spumantizzazione all'avanguardia. La macerazione dell’uva avviene a 8/10 °C per qualche ora (criomacerazione) direttamente in ambiente iper-riduttivo. La fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a 16 °C a cui fa seguito la presa di spuma in autoclave e un affinamento sui lieviti di qualche settimana. L’imbottigliamento e il risposo in bottiglia per almeno 1-2 mesi ne concludono il ciclo. Il Casa Vittorino, dal perlage fine ed elegante è da assaporare con primi piatti leggeri e portate a base di pesce..

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