LIVON LIVON SOLARCO 2020 FRIULANO E RIBOLLA GIALLA 75 CL

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LIVON SOLARCO 2020 FRIULANO E RIBOLLA GIALLA 75 CL - 6 BOTTIGLIE

di LIVON

€ 86,90

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Specifiche tecniche

Annata: 2020
Colore: Bianco
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Friuli-Venezia Giulia
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 13,5
Tipologia: Fermo
Scadenza: No
Contiene Solfiti: Si

Di colore giallo dorato, ha un profumo che ricorda la crosta di pane fresco e la vaniglia; al palato è fine, ricorda la mela, il fiore d’acacia, la frutta tropicale.
Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione
La fermentazione avviene per il 20% in barriques di Allier e in acciaio per il restante 80% ad una temperatura controllata di 10-12°C. Terminata la fermentazione, il prodotto così ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa sei mesi mantenendolo ad una temperatura costante. Concluso tale periodo viene effettuato l’assemblaggio definitivo a cui fa seguito l’imbottigliamento ed un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.

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