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RUFFINO SANTEDAME 2019 CHIANTI CLASSICO DOCG ROSSO 75 CL.
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Specifiche tecniche
Annata: 2019
Colore: Rosso
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Toscana
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 14
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
Colore: Rosso
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Toscana
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 14
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
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Una accurata selezione delle migliori uve svolge la fermentazione alcolica, con rimontaggi e follature, per 10 giorni circa alla temperatura media di 28°C in tini di acciaio inox termocondizionati. La macerazione post fermentativa sulle bucce prosegue per altri 8 giorni, la trasformazione malolattica avviene in vasche di cemento.
COLORE
Rosso rubino intenso.
AROMA
Una nota seducente di legno introduce a un bel vocabolario di frutti rossi e neri, la viola, la grafite di matita.
GUSTO
Bel sorso largo di legno e vaniglia, intenso e articolato, intrigante sensazione tattile di piccantezza. Tannino levigato, finale prolungato.
NOTE
Un bicchiere giocato sull’armonia tra tipicità e piacevolezza.
ABBINAMENTI.
Selvatico di pelo, carni ovine, minestre importanti.
Di questo prodotto abbiamo 5 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
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