Caratteristiche: ZONA DI PRODUZIONE E' ottenuto da uve aromatiche della Tenuta 'Val de Brun'.. Vigneti di 15/18 anni. Produzione media 80/90 q.li/ha. Uve: Moscato e Malvasia nera. TECNOLOGIA La
vinificazione in bianco e la conservazione del mosto in recipienti
termostatati a bassa temperatura, consentono il mantenimento
dell'intenso e delicato aroma delle uve. La presa di spuma, partendo
direttamente dal mosto, in autoclave a temperatura costantemente bassa
non fa che esaltare le caratteristiche del vino base.
Di questo prodotto abbiamo 21 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
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