CAPRI LIMONCELLO 1 LITRO 6 BOTTIGLIE CON 6 BICCHIERI

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SKU: 4354
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EAN: 7436625474453
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Tipologia: Limoncello
Nazione di produzione: Italia
Tenore Alcolico (% Vol): 32
Quantita: 1LT
Reperibilità: Media
Scadenza: No
PRODOTTO - Liquore di limoni ottenuto con la sola infusione a freddo della buccia di limone (coltivati con metodo biologico).
PRODUTTORE - Limoncello di Capri S.r.L. con sede in Capri e stabilimento di produzione in Anacapri. Certificata UNI EN ISO 9002 CISQ Certiagro n. 2273/99. Azienda cofondatrice del Consorzio 'Terre delle Sirene', ente di valorizzazione e tutela del limone e del liquore di limoni.
MARCHIO - Limoncello di Capri depositato in data 19 Gennaio 1988.
MATERIA PRIMA - Bucce di limoni I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) con decreto Comunit Europea pubblicato su Gazzetta Ufficiale del 17/03/99 decorrenza 01/02/2000, con riconoscimento esclusivo del cultivar Femminello ovale 'Limone Massese'. Limoni coltivati e trasformati esclusivamente nell'Isola di Capri e Penisola Sorrentina come tassativamente previsto dal disciplinare tecnico I.G.P. Alcool etilico Buongusto 96.2/96.4 da cereali I Categoria, Zucchero raffinato industriale.
TRASFORMAZIONE - Infusione a freddo di bucce di Limoni I.G.P. senza l'aggiunta di coloranti, aromi naturali, intorbidenti. Trasformazione dell'infuso a freddo con l'aggiunta di zucchero e acqua in emulsione.n
COLORE - Varia a seconda dei periodi di raccolta del limone e della sua trasformazione: colore di riferimento giallo intenso con elevata torbidit. Torbidit e colore decrescono verso il giallo nel periodo estivo (Giugno-Settembre). Pantoni di riferimento da 102C a 107C.
DURATA - Da 6/8 mesi se non esposto per lunghi periodi a fonti di luci e calore dirette. Se conservato in frigo ha una durata illimitata. Evitare di lasciare la bottiglia aperta per non accellerare il processo di ossidazione del prodotto e la sedimentazione degli oli essenziali.
CONSIGLI D'USO - Servito in piccoli calici svasati per esaltare gli aromi. Temperatura di servizio: 1°/ 2°. Si consiglia di non bere il prodotto ghiacciato. Il prodotto va richiuso bene per evitare ossidazione e tenuto lontano da fonti di luci e di calore.
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