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MASSERIA ALTEMURA SASSEO 2022 PRIMITIVO SALENTO IGT 75 CL


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Specifiche tecniche
Annata: 2022
Colore: Rosso
Gradazione alcolica: 14,5
Vitigno: Primitivo
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Puglia
Reperibilità: Media
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
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Note di degustazione
Rosso rubino profondo, profumi intensi di prugne e confettura di frutti rossi. Al palato è morbido, avvolgente, di ottima persistenza.
Abbinamenti
Piatti tipici della cucina pugliese come la capriata di fave e cicoria, carni rosse alla brace, agnello al forno, formaggi di media stagionatura.
Perché ci piace
Il suo nome ricorda i bianchi sassi calcarei, che emergono come specchi di luce dalla terra rossa dei vigneti da cui proviene. Lo stile inconfondibile di questo Primitivo è una perfetta combinazione di freschezza e morbidezza. L'effetto vellutato è ottenuto grazie ad una leggera surmaturazione in pianta di una parte delle uve, che ne aumenta la piacevolezza e ne arricchisce lo spettro aromatico. Sasseo affina per 12 mesi in grandi botti di Slavonia e per altri 6 mesi in bottiglia.
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