Antica distilleria quaglia vermouth del professore rosso all'uso di torino 75 cl

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SKU: 3355
EAN: 8011701089340
Tipologia: Vermouth
Nazione di produzione: Italia
Tenore Alcolico (% Vol): 18
Quantita: 75CL
Reperibilit?: Media
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Prodotto: Vermouth del Professore Rosso all'uso di Torino
Quantita': 75 CL
Vol: 18%

Caratteristiche:
Il Vermouth del Professore Rosso e' l'unico vermouth al mondo che viene creato a partire da vini bianchi e rossi 100% italiani, con aromatizzanti dati al 100% da vegetali e prodotti internamente all'azienda. Un procedimento che vede la mano del mastro distillatore Carlo Quaglia e l'estro dei ragazzi del jerry Thomas Speakeasy di Roma, il cui intento e' quello di ridare lustro al classico aperitivo all'italiana. La ricetta e' quella tradizionale piemontese che prevede vino aromatico, zucchero di canna puro e varie elbe, tra cui menta alpina, assenzio, genziana e chiodi di garofano. Un tranquillo riposo di almeno 6 mesi in piccole botti di rovere completa l'opera come una ciliegina sulla torta! Profumo caldo e avvolgente dei legni, balsamico e mentolato che ricorda miscele farmaceutiche del passato, equilibrato dall'assenzio, l'arancio amaro e dalla vaniglia. Gusto pieno e morbido derivato dall'affinamento in botti di rovere viene gradualmente sovrastato da note balsamiche e mentolate che sfociano nel dolce-amaro del rabarbaro e della genziana, coadiuvate dallo zucchero e dal leggero tannino acquisito nei mesi di affinamento.