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SUMMUM RON DOMINICANO 12 SOLERA SHERRY CREAM CASK FINISH 70 CL
di SUMMUM

€ 54,91

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€ 56,97

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Specifiche tecniche
Invecchiamento (Anni): 12
Provenienza: Repubblica Dominicana
Quantita: 70CL
Reperibilità: Media
Tenore Alcolico (% Vol): 40
Tipo di Produzione: Industriale
Tipologia: Scuro
Tiratura Limitata: No
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Rum dominicano di Summum, che prende la parola latina che significa 'eccellenza assoluta'.
Un titolo adatta per questo giro, che segue vecchie formule secolo, e mira a catturare i sapori del rum usato da Maximo Gomez durante il suo brindisi nella guerra di indipendenza cubana (Go'mez era nato a Dominica).
I rum sono stati prodotti da Juan Alberto Alvarez, un maestro di lunga esperienza.
Questo rum e' stato finito in botti 'Cream Sherry'. Nonostante il nome, nella produzione di questo vino fortificato non viene utilizzata la crema, bensi' e' una combinazione di sherry dolce e secca, nota per la sua bocca spessa e cremosa.
Questo sherry e' perfetto per aggiungere complessita' e sapore al rum, e' ricco di note di sherry sia asciutte che dolci.
Il prodotto finale serve sapori classici rum di zucchero bruciato marrone, vaniglia, frutti tropicali, di quercia luminoso e toffee scuro, accanto a sapori sherried di frutta secca, vino dolce, burro e uva bianca.
Una fantastica aggiunta al crescente mercato del rum finito, questa e' una dichiarazione di intenti audace di Summum.
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