CASALBORDINO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC TERRE SABELLI 75 CL

di CASALBORDINO

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EAN: 7440100828891
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VARIETa' - VITIGNI
Montepulciano 100%
ZONA DI PRODUZIONE
Vigneti situati nelle colline del comune di Casalbordino con esposizione a sud.
TERRENO - ALTITUDINE
Terreni di medio impasto, misto-argillosi con altitudine di 150-200 metri s.l.m.
VITICULTURA
Forma di allevamento a spalliera con densita' di 3800 piante per ettaro e produzione di uva 120 q.li/ha.
VENDEMMIA
Seconda settimana di ottobre, al raggiungimento della maturita' fenolica con raccolta manuale.
VITIFICAZIONE
Diraspatura delle uve, contatto delle bucce con il mosto per 7-10 giorni in tino di acciaio ad una T° da 18 a 28 °C, separazione delle bucce e trasferimento del mosto-vino in serbatoio di acciaio per il completamento della fermentazione malo-lattica.
AFFINAMENTO - CONSERVAZIONE
Maturazione in serbatoio di acciaio per 5-6 mesi e breve affinamento in bottiglia prima dell'immissione al consumo. Conservare in luogo fresco ad una T° di 8-10 °C.
COLORE
Rosso rubino, brillante e vivace, con riflessi violacei.
PROFUMO
Fruttato con sentori di amarena e piccoli frutti rossi maturi.
SAPORE
Armonico, pieno, morbido, di buona corposita' e persistenza
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20 °C
Annata: 2015
Colore: Rosso
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Abruzzo
Reperibilità: Media
Tenore Alcolico (% Vol): 13
Tipologia: Fermo
Vitigno: Montepulciano
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
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