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    CASALBORDINO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC TERRE SABELLI 75 CL

    di CASALBORDINO

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    SKU: 7771/5
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    EAN: 7440100828891
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    VARIETa' - VITIGNI
    Montepulciano 100%
    ZONA DI PRODUZIONE
    Vigneti situati nelle colline del comune di Casalbordino con esposizione a sud.
    TERRENO - ALTITUDINE
    Terreni di medio impasto, misto-argillosi con altitudine di 150-200 metri s.l.m.
    VITICULTURA
    Forma di allevamento a spalliera con densita' di 3800 piante per ettaro e produzione di uva 120 q.li/ha.
    VENDEMMIA
    Seconda settimana di ottobre, al raggiungimento della maturita' fenolica con raccolta manuale.
    VITIFICAZIONE
    Diraspatura delle uve, contatto delle bucce con il mosto per 7-10 giorni in tino di acciaio ad una T° da 18 a 28 °C, separazione delle bucce e trasferimento del mosto-vino in serbatoio di acciaio per il completamento della fermentazione malo-lattica.
    AFFINAMENTO - CONSERVAZIONE
    Maturazione in serbatoio di acciaio per 5-6 mesi e breve affinamento in bottiglia prima dell'immissione al consumo. Conservare in luogo fresco ad una T° di 8-10 °C.
    COLORE
    Rosso rubino, brillante e vivace, con riflessi violacei.
    PROFUMO
    Fruttato con sentori di amarena e piccoli frutti rossi maturi.
    SAPORE
    Armonico, pieno, morbido, di buona corposita' e persistenza
    TEMPERATURA DI SERVIZIO
    18-20 °C
    Annata: 2015
    Colore: Rosso
    Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
    Nazione di produzione: Italia
    Quantita: 75CL
    Regione Italiana: Abruzzo
    Reperibilità: Media
    Tenore Alcolico (% Vol): 13
    Tipologia: Fermo
    Vitigno: Montepulciano
    Imbottigliato all'origine: Si
    Contiene Solfiti: Si
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