Spedizioni Fisse: 7,90€ - CONSEGNA GRATUITA IN ITALIA se spendi più di 99€
Stai forse cercando: Apri la vetrina di Ricerca avanzata di {{suggerimento._source.suggerimento | lowercase }} in {{suggerimento._source.smartag}} Brand Categoria Vedi tutti i risultati
Le migliori corrispondenze: ![prodotti]()
{{prodotto._source.prodotto }}
Gratis
Top
Novità
Promo
CA' DEL BOSCO BRUT COUVEE PRESTIGE FRANCIACORTA 75 CL 6 BOTTIGLIE
€ 186,91
IVA incl.Seleziona la tua taglia:
Selezionare una misura
Specifiche tecniche
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Tenore Alcolico (% Vol): 12,5
Tipologia: Brut
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Tenore Alcolico (% Vol): 12,5
Tipologia: Brut
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
Hai già acquistato questo prodotto il
Prodotto:Ca' Del Bosco Brut Couvee Prestige Franciacorta
Quantita':6 Bottiglie da75 CL
Vol:12,5%
Caratteristiche:
DENOMINAZIONE
Franciacorta.
VARIETA' DELLE UVE
Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15%.
VIGNETI DI ORIGINE
96 vigne a Chardonnay, dall?et media di 27 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo e Passirano. 3 vigne a Pinot Bianco, dall? eta' media di 21 anni, ubicate nel Comune di Passirano. 17 vigne a Pinot Nero, dall?et media di 19 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Provaglio d?Iseo e Passirano.
EPOCA DI VENDEMMIA
Prima e seconda decade di agosto.
RESA MEDIA PER ETTARO
7.500 kilogrammi di uva, equivalenti a 4.730 litri di vino (resa in vino: 63%).
VINIFICAZIONE
I vini base della Cuve'e Prestige si ottengono applicando un rigoroso protocollodi vinificazione. Le uve raccolte a mano vengono codificate vigna per vigna,raffreddate in cella e, prima di essere pressate intere, vengono selezionateda occhi e mani esperte. La fermentazione alcolica avviene in serbatoid?acciaio termocondizionati, dove i vini rimangono fino al marzo successivo. Sette ulteriori mesi di affinamento sono necessari al vino per illimpidirsi,maturare e fare emergere al meglio il carattere delle vigne di origine. In seguito, i vini vengono sapientemente assemblati a nobili vini di riservadelle migliori annate (dal 20 al 30%) nel ?rito magico? della creazione dellacuve. Questa particolare tecnica conferisce alla Cuve'e Prestige una spiccatapersonalita'. L?essenza della Franciacorta in stile Ca? del Bosco. Solo dopoun affinamento medio sui lieviti di 25 mesi questo Franciacorta puo' esprimeretutta la sua ricchezza e identit. Il dgorgement avviene in assenza di ossigeno,utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca? del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti, rendendo i nostriFranciacorta piu' puri, pi gradevoli e piu' longevi. Infine, ogni bottigliaconfezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilit?.
TIRAGGIO
Da aprile a giugno dell?anno successivo alla vendemmia.
AFFINAMENTO SUI LIEVITI
Durata media 25 mesi.
DOSAGGIO ALLA SBOCCATURA
Apporto in zuccheri pari a 4 grammi/litro.
DATI ANALITICI ALLA SBOCCATURA
Alcool 12,5% Vol.; pH 3,15; Acidit? Totale 5,55 grammi/litro; Acidit? Volatile 0,35 grammi/litro.
SOLFITI
Anidride Solforosa totale inferiore a 53 milligrammi/litro (limite legale massimo: 185 milligrammi/litro).
Quantita':6 Bottiglie da75 CL
Vol:12,5%
Caratteristiche:
DENOMINAZIONE
Franciacorta.
VARIETA' DELLE UVE
Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15%.
VIGNETI DI ORIGINE
96 vigne a Chardonnay, dall?et media di 27 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo e Passirano. 3 vigne a Pinot Bianco, dall? eta' media di 21 anni, ubicate nel Comune di Passirano. 17 vigne a Pinot Nero, dall?et media di 19 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Provaglio d?Iseo e Passirano.
EPOCA DI VENDEMMIA
Prima e seconda decade di agosto.
RESA MEDIA PER ETTARO
7.500 kilogrammi di uva, equivalenti a 4.730 litri di vino (resa in vino: 63%).
VINIFICAZIONE
I vini base della Cuve'e Prestige si ottengono applicando un rigoroso protocollodi vinificazione. Le uve raccolte a mano vengono codificate vigna per vigna,raffreddate in cella e, prima di essere pressate intere, vengono selezionateda occhi e mani esperte. La fermentazione alcolica avviene in serbatoid?acciaio termocondizionati, dove i vini rimangono fino al marzo successivo. Sette ulteriori mesi di affinamento sono necessari al vino per illimpidirsi,maturare e fare emergere al meglio il carattere delle vigne di origine. In seguito, i vini vengono sapientemente assemblati a nobili vini di riservadelle migliori annate (dal 20 al 30%) nel ?rito magico? della creazione dellacuve. Questa particolare tecnica conferisce alla Cuve'e Prestige una spiccatapersonalita'. L?essenza della Franciacorta in stile Ca? del Bosco. Solo dopoun affinamento medio sui lieviti di 25 mesi questo Franciacorta puo' esprimeretutta la sua ricchezza e identit. Il dgorgement avviene in assenza di ossigeno,utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca? del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti, rendendo i nostriFranciacorta piu' puri, pi gradevoli e piu' longevi. Infine, ogni bottigliaconfezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilit?.
TIRAGGIO
Da aprile a giugno dell?anno successivo alla vendemmia.
AFFINAMENTO SUI LIEVITI
Durata media 25 mesi.
DOSAGGIO ALLA SBOCCATURA
Apporto in zuccheri pari a 4 grammi/litro.
DATI ANALITICI ALLA SBOCCATURA
Alcool 12,5% Vol.; pH 3,15; Acidit? Totale 5,55 grammi/litro; Acidit? Volatile 0,35 grammi/litro.
SOLFITI
Anidride Solforosa totale inferiore a 53 milligrammi/litro (limite legale massimo: 185 milligrammi/litro).
Consegna:
Disponibilità immediata
In arrivo Non disponibile Non disponibile. Vedi alternativa.
Può piacerti anche
Abbinalo con
Prodotti simili