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BERTA OLTRE IL DILIDIA GRAPPA INVECCHIATA 70 CL
di BERTA
€ 48,90
IVA incl.Seleziona la tua taglia:
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Specifiche tecniche
Barricata: No
Tenore Alcolico (% Vol): 43
Quantita: 70CL
Reperibilità: Media
Tenore Alcolico (% Vol): 43
Quantita: 70CL
Reperibilità: Media
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La grappa Oltre Il DiLidia e' una grappa invecchiata che nasce
dall?attento assemblaggio di grappe del territorio, distillate con il
tradizionale metodo discontinuo a corrente di vapore e sapientemente
invecchiate in botti. Una tradizione che si rinnova, i primi legni
utilizzati per l?invecchiamento dei nostri distillati furono proprio
quelli che giungevano negli anni Cinquanta e Sessanta presso le Aziende
Vinicole di' Canelli dalla Sicilia per la produzione del Marsala
all?uovo. Una volta svuotate, le botti non potevano piu' essere
utilizzate per l?affinamento di altri vini, tanto erano impregnate delle
note aromatiche del Marsala, da qui l?intuizione di nostra madre Lidia,
canellese Doc, di utilizzarle per l?invecchiamento delle Grappe
distillate dal marito Paolo. Da questa unione nasce un distillato dal
sapore complesso e seducente, che unisce il Sole del Marsala, con le
classiche note di uva passa, all'aromaticita' unica del Moscato, il tutto
sostenuto dalla struttura tipica del Barbera.
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