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PEDRO XIMENEZ DON PX 1973 VIEJA COSECHA 75 CL
€ 149,90
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Specifiche tecniche
Colore: Arancione
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Tenore Alcolico (% Vol): 17
Tipologia: Fermo
Contiene Solfiti: Si
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Tenore Alcolico (% Vol): 17
Tipologia: Fermo
Contiene Solfiti: Si
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Don PX Seleccio'n del 1973 fa parte di una nuova gamma di vini vecchi piu' accessibili, non estremi come le gamme di vini estremamente vecchi di Convento o Convento Seleccin. Questo e' leggermente pi leggero al palato con un po 'meno zucchero, circa 320 grammi per litro. I vigneti che producevano queste uve non esistono oggi; erano su terreni marnosi molto morbidi. Le uve disidratate hanno fermentato tra il 3% e il 9% e poi il vino stato fortificato e oggi imbottigliato al 17%. Ricorda in qualche modo il 1987, molto profumato e aromatico, un po 'esotico, con persino alcune note di menta. Ci sono 16.000 litri di questo vino, che e' disponibile in bottiglie e magnum. Il palatoe' molto concentrato, rotondo, con una consistenza oleosa che ti riempie la bocca. Questo piu elegante, ma allo stesso tempo non e' fresco come nel 1987. Il prezzo e' per una bottiglia da 75 centilitri. Drink 2016-2025 .'- 95 punti (Luis Gutierrez, Wine Advocate, 27 aprile 2016)
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