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ARGIOLAS MERI' VERMENTINO DI SARDEGNA 2021 DOC 75 CL
di ARGIOLAS

€ 13,90

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Specifiche tecniche
Annata: 2022
Colore: Bianco
Gradazione alcolica: 13
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Vitigno: Vermentino
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Sardegna
Reperibilità: Media
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Contiene Solfiti: Si
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CARATTERISTICHE
Colore: paglierino scarico a inflessioni verdognole.
Olfatto: intenso aroma primario con predominanza di note agrumate e di frutta fresca.
Gusto: vivace, molto fresco e sapido, equilibrato, delicato, fine.
SUOLO
Calcareo-marnoso.
VINIFICAZIONE
Tutte le operazioni iniziali, pressatura soffice, decantazione naturale a temperatura costante di 10-12°C, vengono effetuate in ambiente privo di ossigeno per preservare il mosto de fenomeni ossidativi. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16-17°C per una durata di circa 15-20 giorni.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo con frutti di mare e crostacei, per accompagnare sushi, sashimi e antipasti, piatti legeri a base di carni bianche e pesce.
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