CANTINA KALTERN KELLEREI CANTINA KALTERN KELLEREI KALTERERSEE 2021 CLASSICO SUPERIORE DOC 75 CL

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CANTINA KALTERN KELLEREI KALTERERSEE 2021 CLASSICO SUPERIORE DOC 75 CL

di CANTINA KALTERN KELLEREI

€ 13,08

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Specifiche tecniche

Annata: 2021
Colore: Rosso
Vitigno: Schiava
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Trentino-Alto Adige
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 13
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si

I mesi invernali furono in prevalenza soleggiati, anche se particolarmente freddi. Anche in primavera le temperature esitarono a salire, determinando un rallentamento nello sviluppo delle viti, compensato poi grazie alle temperature elevate e all’abbondante sole con cui si affacciò l’estate. A causa delle condizioni meteorologiche molto mutevoli durante i mesi di luglio e agosto, la raccolta iniziò relativamente tardi, il 9 settembre. Una grossa sfida sul lato organizzativo fu posta ai nostri viticoltori dalla pioggia abbondante caduta in settembre. Alla fine, comunque, il 26 ottobre la vendemmia terminò con ottimi risultati.

Sensazioni degustative

– rosso rubino brillante

– naso fruttato con aromi di ciliegia, lampone e fragola, leggeri sentori di mandorla

– entrata piena e sapida, con morbidi tannini che danno al vino rotondità e persistenza, finale fruttato

Abbinamenti consigliati

Piacevole fuori pasto, si accompagna bene agli antipasti ed alle specialità tipiche tirolesi quali speck ed affettati, provatelo sulle carni bianche ed i formaggi freschi di latte vaccino.

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