Prodotto: Caol Ila Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 18 YearsQuantità': 70 CLVol: 43%
Caratteristiche:Con
il 18 anni la Caol Ila ci propone una vera prelibatezza. Grande corpo e
profumi raffinati in una eccellente combinazione, guidata dalla torba
che accompagna tutta la degustazione senza mai diventare eccessiva.
Rispetto alla famosissima versione 12 anni, con cui è d'obbligo un
paragone, questo imbottigliamento è più addomesticato ed equilibrato
nella torba.
I 3 Sensi: Al naso inizia cupo ma aromatico, allunga su note erbacee, vegetali e speziate, con una punta di malto e crema.
In bocca rivela tutta la sua complessità. Il primo assaggio dimostra
corpo e complessità tipica delle grandi bottiglie, rimanendo sempre di
una grande raffinatezza. L'orzo, la quercia, il fumo e la torba sono
integrati egregiamente con gli olii più delicati.
Il lungo finale ci riporta al legno oleoso, fumo leggero e note di torba, con erba fresca che accompagna il tutto.