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CASTELLO MONACI NEGROAMARO 2021 SALENTO IGT 75 CL
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Specifiche tecniche
Annata: 2021
Colore: Rosso
Gradazione alcolica: 13
Vitigno: Negroamaro
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Puglia
Reperibilità: Media
Contiene Solfiti: Si
Colore: Rosso
Gradazione alcolica: 13
Vitigno: Negroamaro
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Puglia
Reperibilità: Media
Contiene Solfiti: Si
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Maru è stato uno dei primi prodotti di Castello Monaci; è un monovitigno basato su uno dei più importanti autoctoni del territorio: il Negroamaro. È aperta una diatriba sul significato del nome del vitigno: qualcuno ritiene che sia la ripetizione della parola nero in due lingue: “niger” in latino e “mavros” in greco; altri affermano che amaro indichi quel senso erbaceo e spesso un po’ ruvido del retrogusto del vino. Maru nel dialetto salentino significa “severo”, “scuro” per una certa austerità che il vitigno stesso tende ad esprimere.
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