I rum Damoiseau hanno inventato uno Shrubb, questa miscela sottile e armoniosa di rum, buccia d'arancia e spezie. Questo liquore al rum, un'iconica bevanda natalizia nelle Indie occidentali, viene apprezzato anche durante tutto l'anno.
Damoiseau può essere gustato a temperatura ambiente, oppure fuori dal frigorifero o con un cubetto di ghiaccio.