Provenienza:Martinica Quantita:70CL Reperibilità:Bassa Tenore Alcolico (% Vol):51,2 Tipo di Produzione:Agricolo Tipologia:Bianco Tiratura Limitata:No
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L’immagine rimanda inequivocabilmente al particolare sito dove si trova
il Rhum J.M con la sua distilleria dai tetti rossi, situata nel nord
della Martinica nel cuore della foresta tropicale. La ragione di questa ostinazione è l'orgoglio che J. M ha nelle proprie
piantagioni, considerate da tutti come le migliori dell'isola grazie al
particolare microclima generato dalla presenza del vulcano Mt. Pelée. Il
processo produttivo dei Rhum J.M inizia con la raccolta e l'immediata
pressatura delle canne da zucchero per estrarre tutta l'aromaticità nel
succo, elemento base per la successiva distillazione. Il Rhum agricolo
J. M è infatti prodotto esclusivamente con il solo succo di canna
fermentato senza alcuna aggiunta di zucchero o caramello, così come
prescrive il disciplinare dell'Appellation Contrôlée Martinique
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