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€ 8.91
PALAU CAVA BRUT GAZO DO MONT MARCAL 75 CL
di PALAU
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Specifiche tecniche
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Spagna
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Tenore Alcolico (% Vol): 11.5
Tipologia: Brut
Contiene Solfiti: Si
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Spagna
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Tenore Alcolico (% Vol): 11.5
Tipologia: Brut
Contiene Solfiti: Si
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Cava DO della regione Penedès della Catalogna, zona a crescente reputazione per la produzione di vini spumanti.
Sia la raccolta che la vinificazione delle uve avviene in maniera separata. Fermenta in acciaio ad una temperatura compresa tra i 14 e i 16°C per 12 giorni, quindi intraprende un affinamento di almeno 15 mesi sui propri lieviti.
Vino dal colore giallo paglierino e dalla bollicina minuta, esordisce al naso con aromi di lievito e di mela matura, a cui si congiungono sentori di banana e di ananas. In bocca è fresco ed equilibrato, di grande carattere ed eleganza.
Perfetto come aperitivo, accompagna egregiamente ricette a base di vongole e fritture di mare..
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