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VILLA MATILDE FALERNO DEL MASSICO BIANCO 2021 DOP COLLECASTRESE 75 CL
€ 13,86
IVA incl.€ 14,90
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Specifiche tecniche
Annata: 2021
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Campania
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 13,5
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Campania
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 13,5
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
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VITIGNO
Falanghina 100% (biotipo Falerna)
Falanghina 100% (biotipo Falerna)
TIPOLOGIA DEL TERRENO
Vulcanico con buona dotazione di fosforo, potassio e microelementi.
VINIFICAZIONE
Criomacerazione delle uve per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura. Segue una pressatura soffice e una decantazione a freddo del mosto che successivamente fermenta ad una temperatura controllata di 10/12°C per un 15% in anfora di terracotta e per la restante parte in serbatoi di acciaio inox dove rimane a contatto con i lieviti per circa 3 mesi.
Criomacerazione delle uve per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura. Segue una pressatura soffice e una decantazione a freddo del mosto che successivamente fermenta ad una temperatura controllata di 10/12°C per un 15% in anfora di terracotta e per la restante parte in serbatoi di acciaio inox dove rimane a contatto con i lieviti per circa 3 mesi.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot semplice con circa 6/8 gemme per pianta
Guyot semplice con circa 6/8 gemme per pianta
COLORE
Giallo paglierino
Giallo paglierino
PROFUMO
Profumo profondo ed elegante, rivela sentori di frutta matura fra cui risaltano ananas, mango, frutto della passione, mela verde, mandarino e pesca. Modulate sensazioni di fiori d’arancio, ginestra e pino silvestre.
Profumo profondo ed elegante, rivela sentori di frutta matura fra cui risaltano ananas, mango, frutto della passione, mela verde, mandarino e pesca. Modulate sensazioni di fiori d’arancio, ginestra e pino silvestre.
ABBINAMENTI
Temperatura di servizio: 10-12°C
Temperatura di servizio: 10-12°C
SAPORE
Il sapore, equilibrato, vellutato, ricco e persistente, ha spiccata finezza e personalità.
Il sapore, equilibrato, vellutato, ricco e persistente, ha spiccata finezza e personalità.
INVECCHIAMENTO
Affinamento in acciaio inox per oltre 3 mesi
Affinamento in acciaio inox per oltre 3 mesi
Consegna: 1-3 giorni
Disponibilità immediata
In arrivo Non disponibile Non disponibile. Vedi alternativa.
- Il Villa Matilde Falerno del Massico Bianco 2021 DOP Collecasse 75 cl è un vino bianco di qualità che si presta a essere servito in occasioni speciali o semplicemente come aperitivo, grazie al suo profumo intenso e al sapore equilibrato.
- La sua unicità risiede nella componente del 100% di Falanghina, biotipo Falerna, che gli conferisce un carattere più ricco e complesso rispetto ai vini bianchi comuni.
- Questo vino è stato prodotto in una regione geologica unica, il vulcanico, che ha conferito al vino un'originale composizione di minerali e una struttura più solida.
- Il sistema di allevamento Guyot semplice, con circa 6/8 gemme per pianta, contribuisce a garantire una maggiore concentrazione di zuccheri e di aromi nel mosto, rendendo il vino più ricco e persistente.
- Il produttore, Villa Matilde, è noto per la sua passione nella produzione di vini di alta qualità, garantendo un prodotto finito di grande pregio.
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