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J. HOFSTATTER SAUVIGNON WEINBERG 2021 VIGNETI DELLE DOLOMITI 75 CL 6 BOTTIGLIE
€ 89,40
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Specifiche tecniche
Annata: 2021
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Vitigno: Sauvignon
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Trentino-Alto Adige
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 13
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Vitigno: Sauvignon
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Trentino-Alto Adige
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 13
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
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Il colore é vivace, giallo chiaro, con lievi riflessi verdognoli. All‘olfatto gli aromi ricordano l’uva spina e ribes nero, lieve sentore di sambuca e un lieve tocco di ortica e pietra focaia. Al palato è vivace, ha carattere fresco con una fine e rinfrescante acidità ben equilibrata. Gli aromi fruttati e floreali si ripetono pure al palato e imprimono al vino il suo vero carattere. VITIGNO
Sauvignon
TERRENO
Conglomerato di argilla, calce, porfido e ghiaia fine.
VINIFICAZIONE
Le uve vengono pigiate leggermente, e le bucce rimangono a contatto con il mosto circa 8 ore prima della pressatura. 0l mosto viene poi separato dai residui attraverso precipitazione naturale e quindi lasciato fermentare a temperatura controllata.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Antipasti, piatti di pesce e carni bianche..
Sauvignon
TERRENO
Conglomerato di argilla, calce, porfido e ghiaia fine.
VINIFICAZIONE
Le uve vengono pigiate leggermente, e le bucce rimangono a contatto con il mosto circa 8 ore prima della pressatura. 0l mosto viene poi separato dai residui attraverso precipitazione naturale e quindi lasciato fermentare a temperatura controllata.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Antipasti, piatti di pesce e carni bianche..
Consegna: 1-3 giorni
Disponibilità immediata
In arrivo Non disponibile Non disponibile. Vedi alternativa.
- Il J. Hofstatter Sauvignon Weinberg 2021 è un vino bianco ideale per gli antipasti, i piatti di pesce e le carni bianche. Viene servito fresco, per apprezzare il suo carattere vivace e la sua acidità rinfrescante.
- Questo vino presenta una struttura complessiva più equilibrata rispetto ad altri prodotti simili, grazie alla giusta miscela di acidità e di corpo.
- Il colore è vivace, giallo chiaro, con lievi riflessi verdognoli, mentre all‘olfatto gli aromi ricordano l’uva spina e ribes nero, lieve sentore di sambuca e un lieve tocco di ortica e pietra focaia.
- Il terreno in cui è stato coltivato il vitigno è un conglomerato di argilla, calce, porfido e ghiaia fine, che dà al vino una struttura complessiva più ricca e un sapore più equilibrato.
- Il vino viene prodotto con una metodologia convenzionale, con pigiata leggera e fermentazione a temperatura controllata, per preservare le qualità del prodotto.
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