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ANGOSTURA AROMATIC BITTERS 200 ML
di ANGOSTURA

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Specifiche tecniche
Tipologia: Liquore Speciale
Nazione di produzione: Italia
Tenore Alcolico (% Vol): 44,7
Reperibilità: Media
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Prodotto:Angostura Aromatic Bitters
Quantita'200 ml
Vol:44,7%

Caratteristiche:
L'Angostura o Angostura Bitter o ancora Angostura Amaro, e' un liquore che nasce nell'omonima citta', Angostura, oggi chiamata Ciudad Bolivar, a Nord del Venezuela. La sua particolare e intensa miscela nasce dall' infusione in alcol di scorze d'arancio, chiodi di garofano, radice di genziana, cardamono e svariate erbe tropicali mantenute gelosamente segrete. Ha una gradazione alcolica molto elevata, circa il 45%, ed il nsuo gusto molto forte e intenso ?gli permette di essere utilizzato solo in piccole quantita', come per esaltare il gusto di salse in cucina, o per dare una maggiore importanza a svariati?cocktail?come l'Old Fashioned, il?Rob Roy?e l'indimenticabile?Manhattan. Proprio per il suo gusto eccessivamente forte, l' angostura non viene mai servita liscia, viene venduta sul mercato in piccole bottiglie da 200 ml e si presenta con un colore molto scuro tendente al nero. Il suo inventore fu un dottore tedesco di nome Johann Gottlieb Benjamin Siegert, che nei primi anni dell'800 ideo' questa particolare miscela dopo aver fatto numerose ricerche sulle proprieta' medicinali delle erbe tropicali, arrivando alla conclusione che l'angostura era un amaro capace di favorire l'appetito e la digestione.
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