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DOUGLAS LAING'S BIG PEAT 25 YEARS OLD THE GOLD EDITION 1992-2017 70 CL IN ASTUCCIO
di DOUGLAS LAING'S

€ 214,90

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Specifiche tecniche
Invecchiamento (Anni): 25
Provenienza: Gran Bretagna
Quantita: 70CL
Reperibilità: Molto Rara
Tenore Alcolico (% Vol): 52.1
Tipologia: Blended Whiskey
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Un malto ben maturato ed espressivo dall'isola di Islay. Rispetto alla giovanile e impetuosa Big Peat senza una dichiarazione di eta', questa edizione limitata affascina con il suo grande equilibrio di dolcezza, fruttato e piccante speziatura, abbinata a fumo discreto e torba. Molto morbido ed elegante. Non e' il dram piu' complesso di questo pianeta, ma davvero piacevole per ore piacevoli davanti al camino.

Naso
Inizio liscio al naso con torba e fumo, carbone di legna e cenere fredda. Leggermente minerale, ben amalgamato con crema pasticcera e caramello bruciato. Dolce con orzo maltato affumicato e filigrana ma delicato fruttato di mele gialle, pesche bianche e banane mature. Non ? il grande colpo di torba, ma molto delicato, liscio e maturo. Molto accattivante!
Gusto
Audace, intenso e dolce al palato con caramello, zucchero d'orzo, mele gialle mature e un tocco di agrumi nella parte posteriore. Quindi scaldare con pepe nero spezzato, noce moscata e quercia. Leggermente torboso con sentori di alghe, iodio e sale marino. Questo ? tutto avvolto in un fumo delicato e freddo. Sembra molto maturo ed equilibrato - una grande sensazione in bocca.
finire
Il finale ? lungo, caldo e leggermente dolce con lo zucchero d'orzo e alcune mele gialle. Diventa leggermente asciutto sulla coda con un tocco di quercia, chiodi di garofano e torba morbida.
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