Offerta comprendente 4 tipi di Whsky:
Lagavulin 16 anni Islay Single Malt Scotch Whisky (in Astuccio)
Aspetto : Mogano
Olfatto:
Odore salmastro e di alga marina. Fumoso e torbato, con una punta di
vaniglia e un sottile velo di dolcezza, all'olfatto comunica sensazioni
uniche. E' come se inducesse una disperata voglia di essere a casa,
dove per 'casa' intendo un luogo dove non sono mai stato prima. E' come
se si fosse ottenuto qualcosa a cui si e' anelato a lungo.
Palato :
Fumo e torba invadono il palato. La torba e' evidente, irrinunciabile, ma
non cosi' persistente come in un Ardbeg o in un Laphroaig. E' elegante,
sottile, pervade chi lo assapora in un'estasi di potenza.
Successivamente si colgono note piu' dolci, come marmellata d'arancia,
sherry e un retrogusto salmastro, iodato. E' cremoso, oleoso. Un
connubio di sapori mai contrastanti ed anzi integrati in un risultato
eccezionale. Con aggiunta di acqua, diventa piu','gentile', mantenendo
pero' complessivamente inalterata la sua magnificenza ed eleganza.
Personalmente, lo preferisco senza.
In una frase: Profondo come l'oceano!
Finale : Lunghissimo, quasi infinito. Pieno e ristoratore!
Un
classico senza tempo. L'epitome di un whisky di Islay, con un rapporto
qualita'/prezzo assolutamente impressionante! Trasposto in musica,
potrebbe essere 'La Grande Porta di Kiev' di Mussorgskij. Abbinamento
ideale: Gustatelo da meditazione (non e' mai sbagliato) oppure abbinatelo
a del cioccolato fondente o, infine, ad un buon sigaro cubano (ad
esempio: Montecristo n.2)
Whisky Talisker SKYE Single Malt Scotch Whisky 70 CL 45,8% (in Astuccio)
Talisker, l'unica distilleria dell'isola di Skye, e' stata edificata
nel 1830 e, nella sua esistenza, ha cambiato diversi proprietari. A
seguito di un incendio che la distrusse parzialmente, fu ricostruita nel
1960 e rimodernata nel 1972 e in anni recenti. La tradizione e',
comunque, salvaguardata a Talisker dove si utilizzano quattro alambicchi
(due per la prima e due per la seconda distillazione). Durante la prima
distillazione una parte del vapore alcolico ritorna nell'alambicco
stesso, per essere ridistillato. Questa speciale operazione di riflusso
dona al whisky la caratteristica speziata. Talisker e' disponibile da
diversi anni come single malt ed ha marcate caratteristiche del malto
prodotto sulle isole. Un single Malt torbato che riflette la rude e
selvaggia bellezza dell'isola di Skye, con note fumose e dolci, sentori
sapidi di mare ed un finale speziato.
Whisky Oban 14 anni 70 CL Vol: 43% (in Astuccio)
La
distilleria Oban e' una delle piu' antiche di tutta la Scozia. Prodotto
di grande impatto al naso, con ondate di note fruttate su una marea
salina. Sorprendente in bocca, il finale sa di caffe' giamaicano con note
di rovere con un gradevole effetto di biscotto maltato in chiusura. Il
suo color ambra rosata nasconde un malto importante e speziato. Doppia
maturazione in botti di sherry Montilla Fino.
Laphroaig 10 anni Single Malt Scotch whisky- 70 CL Vol: 40% (in Astuccio)
Il Laphroaig 10 Years Old
viene distillato nello stesso modo da quasi 75 anni. Il malto d'orzo viene
essiccato su un fuoco di torba, torba che proviene esclusivamente dall'isola di
Islay e che conferisce al Laphroaig il suo
particolare sapore. Il risultato e' un whisky corposo dal gusto affumicato e una dolcezza sorprendente.
Al naso si sente subito l'odore di fumo e di
iodio, con un pizzico di dolcezza. Al palato e' corposo, con una dolcezza
sorprendente e sentori di sale e torba. Il finale e' lungo e persistente, salato
con note catramose e di iodio. John Campbell, il manager della Laphroaig,
raccomanda di provarlo con l'aggiunta di acqua per scoprire l'emozionante
caleidoscopio di sapori supplementari.